Cupcakes de chocolate con dulce de leche, para los golosos.
Cupcakes Vainilla con chips chocolate y cobertura de glase. (decoración flores de azúcar y confites plateados)
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La forma más original de agasajar a tus seres queridos. Las Cupcakes son pequeñas tortitas elaboradas artesanalmente con la mayor dedicación. Creadas una por una, son exclusivas para cada evento. Tenes diferentes opciones y variedades, acorde a la ocasión. Mummy`s Cupcakes diseña en base a tus necesidades.
¿Qué son los Cupcakes?
Una cupcake, también conocida como fairy cake, es una pequeña torta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado, granas y confites.
El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.
La receta base de una cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: manteca, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.
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